Kuchnia

WANILIOWY SERNIK CHIA Z TRUSKAWKAMI! | Marcin Gąsiński | Trener personalny | Warszawa McFit

Składniki:
- 3 opakowania jogurtu greckiego lekkiego (3 x 250g)
- 250g chudego sera twarogowego
- 40g nasion chia
- 40g odzywki białkowej o smaku waniliowym (u mnie Trec Whey 100)
- 25g żelatyny
- 1 łyżka ekstraktu z wanilii
- stevia lub inny zamiennik cukru

Jako polewa: zmiksowane truskawki zredukowane na małym ogniu.

Jogurt grecki łączymy z chudym twarogiem i dokładnie blendujemy. Dodajemy nasiona chia i wstawiamy całość do lodówki na ok. 1h. Po wyjęciu z lodówki dodajemy odżywkę białkową, rozpuszczoną w ok. 200ml gorącej wody żelatynę oraz ekstrakt z wanilii. Całość dosładzamy według gustu.
Tak przygotowaną masę przelewamy do formy wysmarowanej małą ilością oleju kokosowego i wstawiamy do lodówki na kilka godzin. Sernik gotowy jednak najlepiej smakuje ze świeżymi truskawkami :) Smacznego!

Cały sernik to u mnie 8 kawałków. Wartości odżywcze w 1 kawałku:
Białko: 17.6g
Tłuszcz: 5.5g

Węglowodany: 6.5g
146 kca