Kuchnia

smakolyki na zime

Dżem czereśniowy

Składniki na 4 słoiki dżemu czereśniowego po 250 ml:
50 dag ciemnych czereśni
50 dag twardego agrestu
40 dag cukru
100 ml wody

Owoce umyj, osącz. Agrest odszypułkuj, czereśnie wydryluj.
Agrest zmiel w maszynce. Dodaj cukier i wodę, zagotuj.
Dodaj czereśnie, gotuj na małym ogniu ok. 15 min, odstaw.
Następnego dnia dżem gotuj na małym ogniu często mieszając. Jest gotowy, gdy krzepnie na talerzyku.
Gorący dżemu czereśniowy nałóż do wyparzonych słoików. Zamknij, odwróć, ustaw na pokrywkach, wystudź.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation