Kuchnia

smakolyki na zime

Mizeria w słoikach na zimę

Składniki
1 kg ogórków gruntowych
ok. 0,75 litra wody
2 łyżki soli
1 i 1/2 łyżki cukru
pół łyżeczki kwasku cytrynowego
kilka ziaren pieprzu

Przygotowanie krok po kroku:
-Umyte ogórki obrać, poszatkować na plastry i posolić.
-Zagotować wodę z cukrem, ziarnami pieprzu i kwaskiem cytrynowym.
-Ogórki ułożyć w wyparzonych słoikach, zalać je gorącą zalewą, zamknąć i pasteryzować 20 min. w temperaturze 85°C.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation