Kuchnia

Chatka Baby Jagi

Składniki:
1/2 kg tłustego sera białego (lub twarogu), zmielonego
250 g masła
1 szkl. cukru pudru (może być zwykły)
1 łyżka kakao
36 sztuk herbatników
odrobina aromatu waniliowego
Składniki „lodówkowe” ogrzać do temperatury pokojowej.

Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę i po trochu dodawać zmielony ser. Masę podzielić na dwie części: do jednej dodać kakao, a do drugiej aromat waniliowy.
Herbatniki rozłożyć na folii aluminiowej w 3 rzędy po 6 ciastek.
Posmarować masą kakaową (zostawiając ok. 2-3 łyżki),

Na to położyć drugą warstwę herbatników.
Całość złożyć w „trójkąt” (należy unieść po bokach folię aluminiową do góry, a ciasto praktycznie samo się złoży).
Wygładzić i wstawić do lodówki. W międzyczasie, kiedy masa nieco stężeje, można jeszcze poprawić kształt ciasta.
Polewa:
– 1/4 kostki margaryny (masła)
– 1/2 szkl. cukru
– 3 łyżki mleka w proszku
– 1 czubata łyżka kakao
– 2-3 łyżki wody

Margarynę, cukier, kakao i wodę zagotować. Odstawić z ognia i dodać mleko w proszku, dobrze wymieszać.

Przestudzoną polewą oblać schłodzone ciasto.
Gotową chatkę ponownie wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc.