Kuchnia

Nudeln mit schneller Käsesauce
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Zutaten

Zubereitung
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400 g Nudeln (Bandnudeln, Spiralen,Makkaroni o.ä.)
2 Becher Schärdinger "Die schlanke Linie" Bojar Classic (200 g)
1/4 lGemüsefond (oder Geflügelfond bzw. Rindsuppe)
100 g geriebener Schnitt-oder Hartkäse oder in Würfel geschnittener Weichkäse (z. B. Schärdinger Camembert oder Schärdinger St. Severin
– siehe Tipp)
Salz, Pfeffer


1. Nudeln in Salzwasser al dente (bissfest) kochen.

2. In der Zwischenzeit Bojar Classic mit Gemüsefond aufkochen und mit einem Schneebesen schaumig rühren.

3. Nudeln unter die Sauce mischen und Käse nach Ihrer Wahl beigeben – kurz durchschwenken, abschmecken und anrichten.

Sie können dieses einfache Nudelgericht beliebig verfeinern, z.B. mit Spargelstücken, mit gehackten Kräutern, mit Schinkenwürfeln, mit sautierten (kurz angerösteten) Schwammerln, mit Räucherfischstreifen und vielem mehr.

TippDieses Gericht eignet sich sehr gut dazu, diverse „Käsereste” zu verbrauchen. Denn Sie können hier bei der Wahl des Käse beliebig variieren, ob mild oder würzig, ob weich oder hart – alles passt. Der Käse ist für den Geschmack verantwortlich.