Kuchnia

3 ZDROWE SAŁATKI NA KOLACJĘ KTÓRE UŁATWIAJĄ ODCHUDZANIE

- Zdrowa Dieta, Odchudzanie i przepisy kulinarne

ZIELONA SAŁATKA Z GRILLOWANĄ PIERSIĄ Z KURCZAKA-Pasja kobiety

Składniki (na 1 porcję):
1/2 pojedynczej piersi z kurczaka (ok. 70g)
przyprawy do kurczaka: sól, pieprz, zioła prowansalskie, oliwa z oliwek
garść mieszaniny sałat (może być też sałata lodowa lub roszponka)
1/2 małego avocado
1/2 dużego pomidora lub 4 pomidorki koktajlowe
garść kiełków rzodkiewki (można z nich zrezygnować jeśli nie lubicie)
dressing: 1 płaska łyżeczka musztardy Dijon, 1 płaska łyżeczka octu winnego, 1 łyżka oliwy z oliwek


WYKONANIE

Pierś z kurczaka i warzywa dokładnie myjemy. Kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Patelnię grillową spryskujemy lekko oliwą z oliwek i grillujemy pierś z kurczaka. Następnie mieszankę sałat wkładamy do miseczki lub pojemniczka, który zabierzemy do pracy. Na sałatę wykładamy pokrojonego w ćwiartki pomidora lub przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Avocado obieramy obieraczką do warzyw i kroimy w paski. Dodajemy do sałatki razem z garścią kiełek. Grillowanego i lekko przestygniętego kurczaka kroimy w paski i dodajemy do sałatki. Do polania sałatki przygotowujemy dressing. 1 łyżeczkę musztardy Dijon (koniecznie taką, bo jest bardzo pikantna), 1 łyżeczkę octu winnego oraz 1 łyżkę oliwy z oliwek. Wszystko dokładnie mieszamy, aż do połączenia składników i polewamy sałatkę.