Kuchnia

Błyskawiczne mini serniczki bez pieczenia – doskonałe na śniadanie na wynos | Lawendowy Dom


Na 4 porcje

120 g ciastek owsianych

100 g masła

300 g sera białego tłustego

150 g jogurtu naturalnego

3 łyżki miodu

skórka otarta z cytryny

100 g niskosłodzonej konfitury z wiśni Łowicz

Ciastka zmiksować na proszek.
Masło roztopić na małym ogniu, uważając, żeby nie przypalić.
Zalać pokruszone ciastka, wymieszać dokładnie.
Rozłożyć na dnie słoiczków lub miseczek. Lekko docisnąć np. drewnianym tłuczkiem.
Przygotować masę serową. Do miksera włożyć ser, jogurt, miód i skórkę z cytryny.
Zmiksować na gładką, kremową masę.
Masę rozłożyć na ciasteczkowym spodzie.
Ostatnia warstwa to konfitura z wiśni od Łowicza.
Serniczki można przygotować rano przed wyjściem lub wcześniej, wieczorem i wstawić je do lodówki. Smacznego :)