Kuchnia

KAPUSTA SŁODKA Z KIEŁBASĄ I POMIDORAMI - PrzyslijPrzepis.pl

Pyszny dodatek do obiadu

4 porcje 50min Łatwy

Składniki
1/2 średniej kapusty białej lub 1 mała,
kawałek kiełbasy,
mała cebula,
łyżka masła,
większy pomidor,
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego,
cukier,
sól,
pieprz,
odrobina pieprzu chili cayenne,
2 liście laurowe,
2 ziarna ziela angielskiego,
garść posiekanego koperku.
Sposób przygotowania przepisu:

KAPUSTA SŁODKA Z KIEŁBASĄ I POMIDORAMI

1. Kapustę szatkuję, zalewam wodą, zagotowuję i odcedzam. Ponownie przekładam do garnka, dodaję 3/4 szklanki wody, gotuję do miękkości z dodatkiem cukru i przypraw - soli, pieprzu, liścia laurowego i ziela angielskiego.
Cebulę siekam, kiełbasę kroję w półplastry, razem podsmażam na maśle.
Pomidora sparzam, obieram ze skórki i kroję w kostkę.
Kiedy kapusta będzie miękka dodaję kiełbasę, pomidory, koncentrat pomidorowy i odrobinę pieprzu chili cayenne. Gotuję razem jeszcze kilka minut.
Na koniec dodaję posiekany koperek i w razie potrzeby doprawiam do smaku.