Kuchnia

Smakowite Dania: Prosty placek z brzoskwiniami

Wyśmienity placek dla niespodziewanych gości , który można przygotować w szybkim tempie z gwarancją na to że uda się każdemu laikowi kulinarnemu .



składniki na kwadratową formę (23/23 cm)

16 połówek brzoskwiń z puszki ( około 1 i 1/2 puszki )

2 szklanki mąki krupczatki

300 g masła

150 g cukru pudru

4 jajka

4 łyżki soku z cytryny

cukier puder do posypania

tłuszcz do posmarowania formy

bułka tarta do posypania formy

przepis

Miękkie masło wkładamy do miski , dodajemy cukier puder , jajka , sok z cytryny i mąkę .Wszystko miksujemy do uzyskania gładkiej masy .
Na posmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą formie wykładamy ciasto i dokładnie je rozprowadzamy łopatką.
Na wierzch ciasta układamy dokładnie odsączone z zalewy połówki brzoskwiń.
Ciasto pieczemy w piekarniku nagrzanym do 175 st C. przez 35 minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem .