Kuchnia

zapiekanki

Magiczna Zapiekanka
Ziemniaki, warzywa, mięso w aromatycznej przyprawie a to wszystko podane w jednym naczyniu.
50 minut czas przygotowania
6 porcji
Składniki:
• ½ kg ziemniaków
• 4 marchewki
• 15 dag sera żółtego
• 1 podwójny filet z kurczaka
• 2 papryki- żółta, czerwona
• 4 ogórki konserwowe
• Cebula
• 4 łyżki sosu barbecue
• Sól
• 2 łyżki przyprawy do kurczaka
• Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki, marchew obieramy i gotujemy w osolonej wodzie, po ugotowaniu ścieramy na tarce o dużych oczkach i dodajemy starty również na tarce o dużych oczkach żółty ser. Mieszamy razem i połowę wykładamy na dno naczynia.
2. Ziemniaki smarujemy sosem barbecue.
3. Mięso kroimy w kostkę, prużymy na rozgrzanym oleju. Doprawiamy przyprawą do kurczaka oraz solą.
4. Do mięsa dodajemy obraną i drobno pokrojoną cebulę, pokrojone w paseczki papryki oraz w pół plasterki ogórki.
5. Usmażone mięso z warzywami wykładamy na ziemniaki i przykrywamy pozostałymi ziemniakami.
6. Zapiekamy w rozgrzanym piekarniku 20 minut w 180°C.
7. Danie gotowe.
8. Smacznego.