Kuchnia

zupa odkwaszająca - przepis ze Smaker.pl


marchew 4/5 szt.
pietruszka 2 szt.
mały kawałek selera
posiekany koperek 2 łyżeczki
natka pietruszki 2 łyżeczki
łyżka masła
liść laurowy,sól,pieprz do smaku
2,5 litra wody
1 torebka kaszy jaglanej 100g

1-2 os. 60 min łatwe tanie
Przygotowanie

Do garnka wlać wodę, dodać obrane i starte na tarce warzywa. Dodać opłukaną dokładnie kaszę jaglaną (należy ją opłukać w miseczce, kilka razy zmieniając wodę).
Gotować około 40 minut. Pod koniec dodać posiekany koperek i natkę pietruszki. Doprawić solą i pieprzem Dodać łyżkę masła i dokładnie wymieszać.