Kuchnia
niaaam
Sałatka z pieczonymi warzywami i kurczakiem
2 porcje
gotowy mix sałat 250g
3 małe ziemniaczki
pomidor
pół małej cukinii
150g piersi z kurczaka
prażone ziarno słonecznika
jogurt naturalny
ząbek czosnku
zioła prowansalskie, sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka, czosnek granulowany
oliwa
Cukinię i pomidor płuczemy pod bieżąca wodą, osuszamy papierowym ręcznikiem.
Ziemniaki obieramy i myjemy. Kroimy w półksiężyce i obgotowujemy w gorącej wodzie- mają być jeszcze twardawe. Odcedzić i wymieszać z oliwą oraz ulubionymi przyprawami (u mnie: zioła prowansalskie, sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka, czosnek granulowany).
Cukinię pokroić w plasterki, skropić oliwą i posypać ziołami prowansalskimi.
Mięso opłukać, pokroić w mniejsze kawałki i obtoczyć w mieszance słodkiej papryki, czosnku granulowanego, ziół prowansalskich i soli.
Piekarnik rozgrzać do 180 st.C. (z termo obiegiem), na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozłożyć ziemniaki, plasterki cukinii i mięso. Piec ok. 15 minut- cukinię i mięso krócej, ziemniaki do uzyskania chrupiącej skórki.
Pomidor pokroić w kostkę.
Jogurt wymieszać z rozgniecionym ząbkiem czosnku, suszoną bazylią i szczyptą soli.
Na talerzach rozłożyć sałatę i pozostałe składniki, czyli kurczaka, cukinię, ziemniaczki i pomidora.
Posypać prażonym słonecznikiem i polać sosem jogurtowo-czosnkowym.
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