Kuchnia

Przepisy na ciasta i nie tylko

Ciasto z rabarbarem

Składniki (na tortownice o średnicy 23 cm):


Ciasto (będzie lepiej, gdy składniki będą w temperaturze pokojowej):
60 g margaryny
3/4 szklanki jasnego brązowego cukru (możemy zastąpić białym)
1 opakowanie cukru wanilinowego (16g)
skórka otarta z 1 cytryny
2 jajka
300g mąki + 1 łyżka
1 płaska łyżeczka sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżeczka cynamonu
300g kwaśnej śmietany 12% lub 18% (użyłam 18 %)
300g rabarbaru pokrojonego na 2 cm kawałki
Dodatkowo:
1/4 szklanki jasnego brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu

Wykonanie:
Mąkę przesiać (300g) i wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, solą, cynamonem.

Do margaryny dodać cukier, cukier wanilinowy i skórkę z cytryny. Ucierać mikserem na średnich obrotach przez około 2-3 minuty.

Następnie dodać po jednym jajku, po każdym dodaniu przez chwilę ucierać mikserem, aż składniki połączą się w jednolitą masę.

Do maślanej masy dodać połowę mąki i połowę śmietany, wymieszać krótko mikserem na średnich obrotach. Dodać resztę mąki, śmietanę, krótko wymieszać.

Rabarbar oprószyć 1 łyżką mąki i dodać do ciasta, wymieszać łyżką. Ciasto przełożyć do tortownicy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia (ja wyłożyłam tylko dno, boki wysmarowałam margaryną i wysypalam kaszą manną), wyrównać. Wierzch posypać cukrem wymieszanym z cynamonem. Piekłam w temperaturze 150oC na funkcji termoobieg przez około 55 minut.

http://cucinare.pl/blog/ciasto-z-rabarbarem/
Dodała Patrycja Sałamaja-Rożek
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1113 84 7
Piankowy tort malinowy tortownica lub obręcz do tortów…
Lubię to Komentuj
1054 84
Kremowa tarta z jagodami Składniki: Ciasto kruche (ta…
Lubię to Komentuj
306 55
Idealne na Dzień Mamy :) Wilgotne ciasto cytrynowe…
Lubię to Komentuj
187 45 5
Tarta kawowa Przepis na stronie :)
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
202 35
Czekoladowe ciasto z Baileys Składniki: Na ciasto: 150…
Lubię to Komentuj
291 35
Tarta czekoladowa z karmelem i orzechami laskowymi Skł…
Lubię to Komentuj
232 35
Krajanka cytrynowa 250 g herbatników digestive 100 g m…
raspberriescream.blogspot.be
Lubię to Komentuj
884 29
Faszerowane pieczarki (farsz: ziemniaczki, szpinak, sza…
facebook.com
Lubię to Komentuj
1441 18
Miodownik z kremem z kaszy manny (Stefanka) Składniki:…
kuchniawzieleni.blogspot.be
Lubię to Komentuj
1559 16
Szarlotka z rabarbarem i budyniem Przepis na kruche c…
Lubię to Komentuj
1103 14
Kostka Cappuccino Składnik: na ciasto: 3 jajka…
Lubię to Komentuj
957 13 2
Tarta migdałowa z winnym kremem i jabłkowymi różami C…
Lubię to Komentuj
202 10
Sękacz z tortownicy SKŁADNIKI: 250 g masła + 1 łyżka d…
Lubię to Komentuj
99 10
Tarta z czarną porzeczką i bezami Składniki na spód:…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
320 9
Cytrynowe ciasto z bezą Ciasto: 125g masła, o temperat…
w-spodnicy.ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
939 9
MIODOWNIK SKŁADNIKI: Ciasto: 3 jajka ½ szklanki (110g…
Lubię to Komentuj
1372 8
TARTA Z MUSEM CZEKOLADOWYM - bez pieczenia Składniki n…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
529 8
składniki: 2 jajka ugotowane na miękko 1 roztrzepane ja…
Lubię to Komentuj
959 8
Składniki: 250 g chudego jogurtu, 200 g mąki, 100 g…
Lubię to Komentuj
966 8
Ciasto podwójnie czekoladowe z malteserami Składniki…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
100 8
Tarta ze śliwkami i czekoladą Składniki (prostokątna fo…
Lubię to Komentuj
140 8
Pijana śliwka z Nutellą Upite rumem, suszone śliwk…
martexsweetdreams.blox.pl
Lubię to Komentuj
2194 7
Składniki: pół kostki masła (125 g) 1,5 szklanki cukr…
Lubię to Komentuj
1871 7
Kostka alpejska ciasto biszkoptowe: 3 jajka 2 czubate…
Lubię to Komentuj
2793 7
Domowe paluszki Twix Składniki na ciasto: 125g miękkieg…
Lubię to Komentuj
76 7
marcepanowa tarta ze sliwkami (srednica 24cm)
brulionzprzepisami.blox.pl
Lubię to Komentuj
1354 6
Rafaello bez pieczenia Składniki: 2-3 paczki krakersów…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
1856 6
SALATKA Z PAPRYKA KONSERWOWA. Składniki: 2 pomidory…
Lubię to Komentuj
1559 6
BISZKOPT NIEZAWODNY. 6 jajek, 1-1,5 szklanki…
Lubię to Komentuj
1002 6
Ciasto kruche: 225g mąki pszennej 2 łyżki kaka…
Lubię to Komentuj
524 6
Ciasto grysikowe z truskawkami i galaretką Składniki:…
Lubię to Komentuj
579 5
LEMON CURD - CYTRYNOWY KREM Składniki: sok wyciśnięty…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
563 5
Jogurtowo-malinowy przekładaniec Na kwadratową/ okrągł…
jakpomasle.pl
Lubię to Komentuj
1177 5
Składniki: 1 1/3 szklanki mąki 1/4 szklanki cu…
Lubię to Komentuj
649 5
Tarta Bounty Składniki na ciasto: 250 g mąki…
Lubię to Komentuj
415 5
Tarta migdałowa z truskawkami Składniki na kruchy spó…
Lubię to Komentuj
287 5
Moje WypSkładniki na 1 kopiasty talerz: 2 szklanki mąk…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
29 5
Włoski deser lodowy Semifreddo Toffi | Deserek.TV - Pr…
deserektv.pl
Lubię to Komentuj
20 5
KRUCHE CIASTO Z CZERWONĄ PORZECZKĄ POD BEZĄ
ciasteczkolandia.pl
Lubię to Komentuj
561 5
Deser – malinowa pianka Składniki na spód: 160 g cias…
pieczarkamysia.pl
W 160 innych kolekcjach
Ciacha! (782)
Przepisy na ciasta i nie tylko (755)
Przepisy na ciasta i nie tylko (279)
przepisy (272)
ciasta (1155)
słodkości (338)
agata (222)
Kitchen (2174)
1 lubi to
Przepisy na ciasta i nie tylko
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation