Kuchnia

Dania bezmięsne

Składniki

śliwki bez pestek Hortex 1 kg
ugotowane ziemniaki 1 kg
mąka ziemniaczana 100g
mąka pszenna 300g
jajko 2szt
orzechy włoskie 100g
migdały 100g
rodzynki 100g
kompot z suszu Hortex 1l
limonka 1szt
cynamon
papier do pieczenia Saga
Przygotowanie

Ugotowane ziemniaki przecieramy przez praskę, dodajemy mąkę i jajka, dobrze wyrabiamy. Bakalie układamy na blaszce wyłożonej papierem Saga i przypiekamy na złoto, a po ostygnięciu miksujemy. Zmiksowanymi bakaliami faszerujemy dwie połówki śliwki i sklejamy następnie obtaczamy ciastem formując knedle. Gotujemy w osolonej wodzie ok. 5 min. Kompot z suszu Hortex gotujemy do zredukowania połowy płynu, dodajemy cynamon, skórkę i sok z limonki. Knedle podajemy zanurzone w sosie.

----------------------------------------------------------------------------------
O autorze - Warsztaty Kulinarne

Przepis pochodzi z Warsztatów Kulinarnych organizowanych pod patronatem Polskiej Akademii Kulinarnej.
Dodała Irena Tylek

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
24 1
Składniki Dla dwojga: 10 krewetek królewskich oliwa z…
Lubię to Komentuj
1
Składniki 1 kg miękkiego twarogu tłustego lub półtłust…
Lubię to Komentuj
5
Składniki 8 dużych liści sałaty 10 dag twarogu 2 jajka…
Lubię to Komentuj
15
Składniki 2 szklanki zielonego mrożonego groszku (ok.…
Lubię to Komentuj
1
Składniki 250 g mrożonej zielonej fasolki szparagowej…
Lubię to Komentuj
5
Składniki 1 woreczek długoziarnistego ugotowanego ryżu…
Lubię to Komentuj
3
Składniki 2 jajka 1 szklanka mleka mąka(dodać tyle aby…
Lubię to Komentuj
Składniki ?mąka 200g ?mleko gorące ok. 80 ml ?ugotowan…
Lubię to Komentuj
Składniki 5-6 lekko czerstwych bułek 10 dag szpinaku (…
Lubię to Komentuj
Składniki na ciasto: 30 dag mąki (ok 2,5 szklanki) 20…
Lubię to Komentuj
373
Składniki 1/2 KG MĄKI 1 SZKL. MLEKA 3 ŁYŻKI ROZTOPIONE…
Lubię to Komentuj
1
Składniki 1,5 szklanki kaszy gryczanej 20 dag tłustego…
Lubię to Komentuj
Składniki 0,5 kg zielonej soczewicy duza cebula 2 jajk…
Lubię to Komentuj
485
Kuchnia Alisz: Domowe pesto z brokułów i słonecznika S…
kuchniaalisz.blogspot.com
Dania bezmięsne
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation