Sport i fitness

Sałatka sniadaniowa z brokułem
Składniki
• 3 pomidory
• 3 jajka
• 1 mała główka brokułu
• SOS:
• 3 łyżki jogurtu greckiego
• 1 łyżka majonezu
• Sól
• Pieprz
• 2 ząbki czosnku
Etapy przygotowania

Brokuł podzielić na różyczki, wrzucić na osolony wrzątek, gotować tylko 3-4 minuty. Odcedzić, przelać zimną wodą. Jajka ugotować na twardo. Pomidora dokładnie umyć, osuszyć, pokroić w plastry w poprzek. Ułożyć na talerzach.
Sos: majonez wymieszać dokładnie z jogurtem, dodać soli i pieprzu oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
Nałożyć po czubatej łyżce na środek pomidorów. Jajko obrać i pokroić na szóstki lub ćwiartki. Ułożyć na pomidorach. Ostudzone różyczki brokułu również ułożyć na talerzach. Udekorować pomidorkiem koktajlowym. Sałatkę podawać z pieczywem na śniadanie