Kuchnia

Just My Delicious: Masło Orzechowe jak Snickers



Składniki na słoiczek masła orzechowego (250ml):
150g orzeszków solonych z puszki
100g chałwy waniliowej
1 łyżka masła
Orzechy zblenderuj na mączkę, w której jednak będzie odrobina większych kawałków. W miseczce rozdrobnij widelcem chałwę. Dodaj do niej orzeszki i masło. Całość wymieszaj dokładnie na zwartą masę... tak, np. widelcem :)


Sugestie: Takie masło idealnie nadaje się do formowania z niego trufli! Wystarczy oblać je czekoladą i gotowe! Do środka możesz też dodać np. po jednym migdale. Jeżeli natomiast preferujesz masło orzechowe, które jest bardziej miękkie i kremowe, dodaj do niego więcej zwykłego masła. Osoby, które nie przepadają za chałwą nie powinny się od razu zrażać, bo jej smak w tym maśle jest bardzo słabo wyczuwalny za sprawą solonych orzeszków! Jeżeli nie posiadasz blendera, zastąp go wałkiem do ciasta i przy jego użyciu zmiażdż orzechy. Albo poproś mężczyznę, by to za Ciebie zrobił, a Ty w tym czasie przygotuj chałwę :)

Pytanie: Czy na maśle orzechowym można smażyć?
Odpowiedź: Oczywiście! Gdy jednak Twoje masło ma sporo drobinek orzechów dodaj do niego trochę oliwy, co zapobiegnie przypalaniu się tych orzeszków podczas smażenia.

Pytanie: Do czego stosować masło orzechowe?
Odpowiedź: Jest ono świetnym dodatkiem m.in. do dań egzotycznych z kurczakiem, także różnego rodzaju deserów, hummusów, duszonych potraw oraz sosów. Ogranicza Cię tylko Twoja wyobraźnia i preferencje smakowe, dlatego eksperymentuj! Ja polecam, np. banany smażone na maśle orzechowym.

Pytanie od Kaś: Jak długo można przechowywać takie masło w lodówce?
Odpowiedź: W tym momencie zaczynają się schody, bo u nas natychmiast znika... :) Myślę tak: orzechy trzymane w lodówce psuć się nie powinny, chałwa też, jedynie z masłem może się coś dziać, dlatego podejrzewam, że termin przydatności takiego orzechowego masełka jest zbliżony do terminu przydatności zwykłego masła.