Kuchnia

Gotuj z Cukiereczkiem

Placuszki o smaku piernika
Wiecie jak bardzo lubię placuszki, mam do nich ogromną słabość. Dziś chcę Wam zaproponować placuszki w wersji świątecznej, bo o smaku piernika. Jestem bardzo mile zaskoczona moim eksperymentem, bo takie placuszki bardzo nam smakowały ;) Są delikatne, mięciutkie, świetnie pasuje do nich kakao. Polecam gorąco :)

Składniki:
1 jajko,
2 łyżeczki cukru,
200ml mleka,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
2,5 łyżeczki przyprawy korzennej (przyprawy do piernika),
1/2 łyżeczki kakao,
140g mąki,
olej do smażenia,
cukier puder do oprószenia

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajko i dodajemy cukier. Roztrzepujemy jajko. Dolewamy mleka i mieszając dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z przyprawą korzenną, proszkiem do pieczenia i kakao. Mieszamy dokładnie, aby nie było grudek. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju i łyżką nakładamy porcję ciasta. Smażymy placuszki na rumiano z obu stron. Po usmażeniu placuszki oprószamy cukrem pudrem i podajemy. Życzę smacznego ;) Do placuszków można dodać również szczyptę cynamonu.