Kuchnia

Dietetyczne pizzerki

Składniki (5 pizzerek):

3 łyżki otrębów pszennych firmy Kupiec
1 czubata łyżka skrobi kukurydzianej dostępnej w sklepie Centrum Sylwetki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka drożdży suszonych
3 łyżki chudego twarogu
2 jajka
1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
1/2 łyżeczki przyprawy do pizzy
dodatki według gustu (ja dałam paprykę, starte pieczarki, serek wiejski-gęstą część)

Sposób przygotowania:

Otręby, skrobię, proszek do p., drożdże, twaróg, żółtka z jaj, zioła mieszamy
powstałą masę odstawiamy na jakieś 5 minut, żeby otręby spęczniały (w tym czasie przygotowujemy dodatki na pizzę)
białka jaj ubijamy na sztywną pianę i dodajemy do pozostałej masy
ciasto rozsmarowujemy na blasze pokrytej papierem do pieczenia (ja użyłam silikonowej) w kształcie okręgów
na wierzch wykładamy dodatki (ja niektóre pizzerki polałam dodatkowo przyprawionym koncentratem)
pieczemy w temp. 170 stopni przez około 20 minut