Kuchnia

kurczak

Składniki:

2 podwójne piersi z kurczaka
2 opakowania ciasta francuskiego
4 plastry żółtego sera
1 opakowanie świeżego szpinaku
2 cebule dymki
3 ząbki czosnku
bazylia
1 jajko

Marynata do mięsa:

sól
pieprz
oliwa
sok z połówki cytryny
1 łyżka musztardy
płatki ostrej papryki
świeża bazylia,
3 ząbki czosnku

Sposób przygotowania:

Każdą z piersi przecinamy na dwie równe części, nacieramy przygotowaną marynatą i wkładamy na minimum 8 godzin do lodówki. Szpinak myjemy i odsączamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojoną dymkę, szpinak, przyprawy. Na koniec dodajemy zmiażdżone ząbki czosnku. Smażymy 4 - 5 minut, aż sos odparuje. Piersi wyjmujemy z marynaty, od góry nacinamy na całej długości kieszonkę, napełniamy szpinakiem i przykrywamy plastrem żółtego sera. Ciasto francuskie przycinamy do odpowiednich rozmiarów, na każdy płat kładziemy pierś i fantazyjnie zawijamy (np. jak chałkę). Kładziemy na blachę, wierzch ciasta smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy 45 minut w temperaturze 180C.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation