Kuchnia

sałatki

Sałatka z bobu i wędzonego kurczaka - UgotujmyTo.pl
Sałatka z bobu i wędzonego kurczaka

Składniki:

1 wędzone udo kurczaka
szklanka ugotowanego, wyłuskanego bobu
ulubiony aromatyzowany olej rzepakowy
1 pomidor
1/2 czerwonej papryki
natka pietruszki
kilka rzodkiewek
sól, pieprz
kilka listków sałaty lodowej

1. Sałatę i mięso rozdrobnić/pokroić na mniejsze kawałki. Pomidora umyć, osuszyć i pokroić w kostkę. Paprykę umyć, usunąć nasiona i pokroić w kostkę. Rzodkiewki i natkę umyć i pokroić.

2. Na talerzu ułożyć sałatę, dodać kawałki kurczaka, pomidora, papryki i pokrojoną rzodkiewkę. Dodać ugotowany i wyłuskany bób oraz posypać natką pietruszki. Doprawić solą i pieprzem a następnie skropić ulubionym aromatyzowanym olejem rzepakowym :)