Kuchnia

ciacha

muffiny słodkie - przepis podstawowy
składniki suche:
300 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
120 g cukru
szczypta soli
2-3 łyżeczki cukru z wanilią

składniki mokre:
2 jajka
200 ml jogurtu naturalnego lub kefiru
100-120 ml oleju tłoczonego na zimno (jeżeli dodaję stopioną czekoladę, wówczas mniej oleju)

przygotowanie:
piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni. przygotowujemy formę do muffin: smarujemy masłem lub wykładamy papierowymi papilotkami.

1. przygotowujemy dwie miski.
w jednej misce mieszamy podstawowe składniki suche (tutaj możemy dodać kakao, zmielone orzechy, przyprawy, np. cynamon itp.)
w drugiej misce - składniki mokre: roztrzepane jajka, olej, jogurt lub kefir (oraz dodatkowo np. stopioną czekoladę)
2. wymieszane składniki mokre przelewamy do miseczki ze składnikami suchymi.
3. delikatnie mieszamy
4. ciasto nakładamy do foremek na 3/4 ich wysokości. wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 15 minut.
5. po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, studzimy chwilę, a następnie wykładamy na paterę.

proporcja na 12 dużych muffin - używam foremek o rozmiarze: 5 cm - podstawa, 4 cm - wysokość

jakie dodatki do słodkiej muffiny?

około 1 szklanki owoców jagodowych
około 1 szklanki pokrojonych na małe kawałki owoców większych (jabłek, gruszek itp.)
pokrojone bakalie
1 tabliczka czekolady: roztopionej w kąpieli wodnej i ostudzonej lub drobno posiekanej
3 łyżki kakao
oraz wszelka słodycz, której zapragniecie.
Dodał Anna Brytan
 
Od Promyk

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
655 27 1
Mini pavlova Składniki: Na 6 porcji 4 białka 10 dkg cu…
122,-
Lubię to Komentuj
1
Kubek z sitkiem, pokrywką i talerzykiem - Maki Kubek z…
Lubię to Komentuj
1314 16
Pomysły na pyszne zapiekanki: Zapiekanka ziemniaczana…
Lubię to Komentuj
2199 14
kostki mrożonej kawy zanużone w mleku, z nutką Bailey's…
Lubię to Komentuj
265 13
zapiekanka z serem i pieczarkami 1 bagietka kilka pie…
Lubię to Komentuj
3000 10
Naleśniki ze szpinakiem i sosem czosnkowym Składniki…
79,40 zł
Lubię to Komentuj
Kubek z sitkiem i pokrywką - Wilcze Maki Kubek z kwiata…
Lubię to Komentuj
966 10
McFlurry Składniki Dla 2 osób: 1/2 litra lodów śmieta…
Lubię to Komentuj
921 10
sernik czekoladowy z masłem orzechowym składniki: na s…
Lubię to Komentuj
1741 10
BANOFEE PIE CZEKOLADOWE - bez pieczenia * 250 g ciast…
kluskowopl.blogspot.com
Lubię to Komentuj
5454 9
ZIEMNIAKI PIECZONE Z CZOSNKIEM, ROZMARYNEM I TYMIANKIE…
img814.imageshack.us
Lubię to Komentuj
394 9
Roladki drobiowe z pieczarkami i porem 2 pojedyncz…
Lubię to Komentuj
1030 8
Szaszłyki mięsno-warzywne z sosem czosnkowym. Czas prz…
Lubię to Komentuj
163 8
SKŁADNIKI: 150 g gorzkiej czekolady 2 łyżki masła 3 łyż…
mojepysznosci.blox.pl
Lubię to Komentuj
1298 7
Kruche różyczki: 200 g zimnego masła, 2,5 szklanki mąk…
everycakeyoubake.blogspot.com
Lubię to Komentuj
726 7
Sałatka Cezar z jajkiem oraz chrupiącym boczkiem. Skład…
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
935 6
Tort bezowy Dacquoise z daktylami | Poezja smaku
poezja-smaku.pl
Lubię to Komentuj
695 6
Kurczak z ryżem po meksykańsku. Składniki: -500 g pier…
Lubię to Komentuj
377 5
Trzeba pamiętać, żeby mleko wlewać bardzo powoli przez…
Lubię to Komentuj
1270 5
chińskie sajgonki - składniki: filet z kurczaka - 100…
Lubię to Komentuj
70 5
Lubię to Komentuj
222 5
Mus czekoladowy Składniki (wychodzi około 500 ml musu…
domowabogini.pl
Lubię to Komentuj
1745 5
Torcik z brzoskwiniami i bezami bez pieczenia Składniki…
Lubię to Komentuj
631 5
Ciasto kiwi Składniki Biszkopt: 6 jajek, 3/4 szkl. mąk…
Lubię to Komentuj
518 4
Fasolka po bretońsku Składniki: 50 dag fasoli jaś…
Lubię to Komentuj
959 4
Zapiekanka makaronowa z serem Składniki 250g makaronu r…
nigellalawson.pl
Lubię to Komentuj
265 4
zapiekanka z serem i pieczarkami 1 bagietka kilka pie…
Lubię to Komentuj
1153 4
Czekoladowe babeczki z maślanym kremem adwokatowym (8…
mytaste.pl
Lubię to Komentuj
109 3
Ryba w sosie 1 puszka fasoli szparagowej 1 puszka fasol…
Lubię to Komentuj
3472 3
PIECZONE PIEROGI ZE SZPINAKIEM I SEREM FETA Ciasto na…
domowe-wypieki.blogspot.com
Lubię to Komentuj
54 3
stół :)
pinterest.com
Lubię to Komentuj
148 3
Sernik rzucany Składniki: Ciasto kakaowe: 1 i 1/2 sz…
Lubię to Komentuj
1651 3
Przepisy na DIPY: Dip ogórkowy Składniki: szklank…
Lubię to Komentuj
641 3
Ciasto "Orzechowe Zniewolenie" Składniki na blaszkę o w…
Lubię to Komentuj
846 3
Staroangielski paj jabłkowy: ciasto - 300 g (2 szkl.)…
everycakeyoubake.blogspot.com
Lubię to Komentuj
2457 3
Pieczone Łodzie Jajeczne Składniki: 4 bagietki 5 jajek…
Lubię to Komentuj
1335 3
Czosnkowy kurczak w chipsach paprykowych Składniki: 5…
przepisoteka.blogspot.com
Lubię to Komentuj
348 3
Zapiekanka pasterska - składniki: 1 łyżka oliwy z…
Lubię to Komentuj
694 3
Musaka – tradycyjna zapiekanka Składniki: bakłaża…
Lubię to Komentuj
82 3
francuskie poduszeczki skŁadniki: 2 opakowania cia…
Lubię to Komentuj
880 3
Surówka z młodej kapusty z koperkiem Składniki: 1 ma…
Lubię to Komentuj
779 3
Ciasteczka czekoladowo-kokosowe. Składniki ciastek: 2…
zpiekarnika.blogspot.com
W 89 innych kolekcjach
Przepisy na ciasta i nie tylko (2657)
Jedzonko i różne słodkości (461)
Kulinaria (576)
KULINARIA (1562)
mniammmm (428)
Muffiny <3 (215)
Moje portfolio (940)
Przepisy na ciasta i nie tylko (166)
ciacha
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation