Kuchnia

ryba

Dobry surowiec, dobra technika

Aby danie o morskim rodowodzie było udane, wystarczy spełnić dwa wymogi: postawić na dobry surowiec, czyli świeże ryby, oraz dobrać odpowiednią technikę, polegającą najczęściej na krótkotrwałej, lecz uważnej obróbce termicznej. Przyrządzanie dań z ryb jest oszczędne - nie wymaga długotrwałego gotowania w wysokich temperaturach. Jest też szybkie, bowiem obróbka termiczna jest krótka, i nie wymaga używania wielu składników – świeża ryba wybroni się sama.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation