Kuchnia

nalesniki racuchy

Kakaowy omlet z serkiem i truskawkami
Czas przygotowania: 10 minut
Ilość porcji: 1

Składniki
1 jajko
1 łyżka mąki
1 łyżka kako
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
1 łyżka masła
100 g twarożku śmietankowego
1-2 łyżeczki cukru waniliowego
8-10 truskawek

Pyszny sposób na miły początek dnia, ale świtnie nada się również jako deser

Etapy przygotowania
Oddzielić żółtko od białka. Żółtko wymieszać z mąką, kakao i proszkiem. Z białka i soli ubić sztywną pianę. Masy delikatnie połączyć. Usmażyć puszysty omlecik na rozpuszczonym maśle, ok. 2-3 min z każdej strony. W tym czasie serek wymieszać z cukrem waniliowym. Truskawki pokroić na ćwiartki. Gotowy omlet przełożyć na talerz, posmarować serkiem i złożyć na pół. Obłożyć truskawkami.