Kuchnia

Naleśnikowe ciasto czekoladowe
Przepis

Składniki

1/2 szklanki mąki
2 łyżki cukru
2 łyżki ciemnego kakao
łyżeczka proszku do pieczenia
szklanka mleka
2 jaja
1/2 kostki masła
400 ml śmietany 30%

Sposób przygotowania
Roztrzepać jajka z mlekiem, dodać wszystkie sypkie składniki i dobrze wymieszać.

Masło rozgrzać na patelni, ciasto wlać tak, aby jak najcieniej przykryło jej dno. Smażymy z dwóch strn na małych ogniu, ponieważ czekoladowe naleśniki łatwo się przypalają.

Gotowe naleśniki układamy jeden na drugim, a gdy usmażymy już wszystkie, odstawiamy całość do nagrzanego do 100°C piekarnika. Ubijamy śmietanę na sztywno, nakładmy na ciepłe naleśniki, które składamy na pół, i od razu podajemy.
@Monika