Kuchnia

RÓŻOWE NALEŚNIKI

1 mały burak
1,5 szklanki mąki
1 szklanka mleka
1 jajko
szczypta soli
odrobina oleju do smażenia

Buraka obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach, przekładamy do miski w której będziemy wyrabiać ciasto na naleśniki. Dodajemy przesianą mąkę, jajko, mleko oraz sól i całość mieszamy mikserem na wolnych obrotach do momentu uzyskania jednolitej konsystencji.
Naleśniki smażymy na rozgrzanej patelni, przewracając na drugą stronę w połowie smażenia. Gotowe podajemy z ulubionymi dodatkami.