Kuchnia

Domowy paprykarz

Składniki:
1 szkl. ugotowanego białego ryżu
1 wędzona makrela
1 słoiczek koncentratu pomidorowego (200g)
1 duża cebula
3 łyżki oleju
papryka ostra i słodka w proszku
pieprz, sól

Wykonanie:
Ryż ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i wystudzić. Makrelę obrać z ości. Cebule obrać, pokroić, zeszklić na oleju i posypać szczyptą cukru. Dodać koncentrat pomidorowy i wymieszać wszystko razem z makrelą i ryżem. Doprawić do smaku papryką mieloną ostrą i słodką oraz pieprzem i solą.