Kuchnia

Desery

Crème caramel z malinami

Składniki na crème caramel:

1 litr mleka
8 jajek
2 żółtka
220 g cukru
wanilia

Przygotowanie:

Na suchej patelni stopić i zrumienić cukier na karmel, wylać cienką warstwę do foremek, wystudzić.

Mleko zagotować z wanilią. Jajka i żółtka utrzeć z cukrem, zalać wrzącym mlekiem, wymieszać i przecedzić. Wlać do foremek z karmelem i piec w temp. 95 stopni przez około 40 minut.

Prezentacja:

Crème caramel wykładać z foremek na płaski talerz. Karmel powinien znajdować się na wierzchu i lekko spłynąć po deserze. Deser przyozdobić malinami.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation