Kuchnia

CookBook: Przetwory

MARYNOWANE BURAKI

Składniki:

2 kg buraczków
kilka ząbków czosnku
ziele angielskie

Zalewa:

4 szklanki wody
łyżka soli
szklanka cukru
3/4 szklanki octu

1. Buraki umyć i ugotować w łupinach do miękkości. Odcedzić, wystudzić i obrać.

2. Pokroić w dowolny kształt (plastry, kostkę, ćwiartki). Wkładamy do słoików, dodać po 2 kuliki ziela na każdy słoiczek i 3 kawałki czosnku pokrojonego w plastry.

3. Zalewę zagotować i zalać buraki. Zamknąć słoiki i pasteryzować ok 15 min.
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation