Kuchnia

Składniki :

2 kawałki łososia ( około 300 g )
1 łyżka węgierskiej papryki ( dałam jaką miałam, słodka papryka )
2 łyżeczki mielonego kminku
2 łyżeczki mielonej kolendry
1 łyżeczka mielonej kurkumy
1/2 łyżeczki mielonego pieprzu cayenee
1/2 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
1/2 łyżeczki soli
1 łyżka oleju rzepakowego lub kokosowego

Wszystkie przyprawy mieszamy razem. Obtaczamy w nich łososia ze wszystkich stron łącznie ze skórą. Na patelni rozgrzewamy olej. Obsmażamy łososia z każdej strony dosłownie 1-2 minutki. Następnie wkładamy do piekarnika nagrzanego do 145°C i pieczemy około 10 minut aż będzie upieczony w środku. Ja musiałam go piec nieco dłużej bo jeden kawałek był dosć gruby ale nie wysuszyło to ryby, pozostała soczysta i pyszna.

Smacznego :)