Kuchnia

Makaron z kurczakiem w sosie serowym - przepis Marty

Składniki :
250 g makaronu penne
1 brokuł
2 małe piersi z kurczaka
100 g serka topionego
1/2 szklanki startej mozzarelli
3/4 szklanki mleka
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
sól, pieprz, curry
Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuł gotujemy w osolonej wodzie przez 2 minuty, a następnie odcedzamy i hartujemy przelewając zimną wodą. Dzielimy na mniejsze kawałki. Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy curry i podsmażamy. Przekładamy na talerzyk, a na patelni rozpuszczamy masło. Dodajemy mąkę i dokładnie mieszamy. Całość zalewamy mlekiem i ponownie mieszamy. Dodajemy oba sery nadal mieszając. Gdyby sos był zbyt gęsty możemy dodać więcej mleka. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy makaron wraz z kurczakiem i brokułami i dokładnie mieszamy.

Smacznego : )