Kuchnia

Sałatka z makaronem
Łatwa i smaczna opcja na karnawałowe i niekarnawałowe spotkania. Przez dodatek makaronu sałatka jest konkretna i może być samodzielnym daniem obiadowym czy kolacyjnym. Proste, niezbyt wyszukane składniki ale za to na tyle uniwersalne, że każdemu będą smakować. Zwykle każdy ma w lodówce szynkę i w szafce makaron. Właśnie. Każdy ma. Albo prawie każdy ma. Często ma. Tak mam ja i moi znajomi. I szynka nie jest już żadnym rarytasem. Czasem wydaje mi się, że coraz trudniej znaleźć jest rzeczy, które podaje się od święta, na wyjątkowe okazje. Delikatesy mamy na co dzień. Znaczy - coraz nam lepiej i dobrze!
składniki:

- 250 g ugotowanego w osolonej wodzie makaronu świderki ( al dente, krok przed całkowitym ugotowaniem, by był jędrny, nie rozlazły)
- 4 jajka ugotowane na twarde
- 15 dkg szynki
- pół puszki kukurydzy
- kilka płatów papryki w occie
- 4 ogórki konserwowe
- pęczek szczypiorku
- sól, pieprz- chlust tabasco
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżeczka musztardy

Jajka, szynkę, ogórki, paprykę pokroić w grubą kostkę, szczypiorek drobno posiekać, wymieszać wszystko z makaronem. Majonez wymieszać z jogurtem i musztardą, zalać sosem sałatkę, dodac chlust tabasco, przyprawy, wszystko delikatnie wymieszać. - See more at: http://niebonatalerzu.blogspot.com/2014/01/saatka-z-makaronem.html#sthash.3WKojApe.dpuf