Kuchnia

Mufinki z herbatą matcha

Do wykonania potrzebujemy:

Mieszanka czekoladowa:
1 1/2 szk. mąki
1/2 szk. kakao
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli

Składniki wymieszać razem w misce.

Mieszanka zielona z herbatą Matcha:
1 1/2 szk. mąki
2-3 łyżki sproszkowanej herbaty matcha
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli

Składniki wymieszać razem w oddzielnej misce.

Pozostałe składniki:
3 szk. cukru
200 g margaryny
3 jajka
1 3/4 szk. mleka
1 łyżeczka cukru waniliowego albo kilka kropli aromatu

Piekarnik nagrzać do 180 stC.
Formę na muffinki wyłożyć papilotkami.

Margarynę utrzeć z cukrem.
Dodać jajka, mleko i wanilię.
Dobrze utartą masę podzielić na połowę.
Jedną część dodać do mieszanki czekoladowej a drugą do mieszanki z herbatą matcha.
Dobrze wymieszać. Najlepiej mikserem.
Do każdej papilotki nakładamy po dużej łyżce masy czekoladowej i herbacianej.
Mufinki pieczemy około 20-30min.