Kuchnia
makarony
skladniki:
* 14-16 platkow makaronu lasagne
* 1 lyzka oliwy z oliwek
* 1 duza cebula (drobno posiekana)
* 1 zabek czosnku (drobno posiekany)
* 250g mielonego miesa wolowego
* 3 lyzki stolowe przecieru pomidorowego
* 200ml smietanki
* 125ml mleka
* 40g swiezego utartego parmezanu (zamiast teo mozna uzyc innego wedlug uznania)
* 40g masla
* przyprawy: sol, pieprz (najlepiej swiezo mielony)
* 1-2 lyzki posiekanych, najlepiej swiezych ziol: rozmaryn, oregano i tymianek
sposob przygotowania:
rozgrzac oliwe w garnku, poczym dodac cebule i czosnek. ogrzewac lagodnie przez okolo 10min od czasu do czasu mieszajac. nastepnie dodac mielone mieso, przecier pomidorowy, sol, pieprz i ziola. wrazie potrzeby dodac odrobine wody. przykrywamy, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na malym ogniu przez okolo 30min, mieszajac od czasu do czasu.
w miedzyczasie w misce mieszamy smietanke, mleko i parmezan, doprawiajac do smaku sola i pieprzem. nastepnie ukladamy warstwe makaronu na dnie lekko natluszczonego (oliwa) naczynia zaroodpornego. na gore makaronu dajemy warstwe sosu miesnego, a na niej ukladamy kolejna warstwe makaronu i warstwe sosu smietankowego. ukladac na przemian kolejne warstwy az do momentu zuzycia obu sosow i makaronu. pamietajac o tym ze na samym wierzchu powinna znalezc sie warstwa smietanowa.
na wierzch kladziemy odrobine masla i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika na 30 -45 min, az wirzch sie zarumieni i zacznie babelkowac.
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