Kuchnia

Domowe żelki z soku owocowego | Palce Lizać

składniki:

100ml dowolnego soku owocowego (jabłkowy, pomarańczowy, kiwi, porzeczkowy, itp.)
6 łyżeczek żelatyny w proszku
1,5 łyżki soku z cytryny
1 łyżka cukru (jeśli wolicie bardziej słodkie można dodać więcej)
przyrządzanie:

Żelatynę wsypujemy do garnuszka.
Dodajemy sok owocowy i odczekujemy 5-10 minut aż żelatyna napęcznieje.
Dodajemy sok z cytryny i podgrzewamy na średnim ogniu aż żelatyna się rozpuści.
Dosładzamy do smaku i mieszamy dokładnie, aby cukier się rozpuścił.
Ciecz rozlewamy do silikonowych foremek (mogą być takie do kostek lodu lub pralinek).
Pozostawiamy do wystygnięcia.
Gdy będą już chłodne, wstawiamy formę do lodówki na minimum 1 godzinę (najlepiej trzymać dłużej, aby płyn się dobrze stężał).