Kuchnia

Zupa z baraniny i ryżu


- 150 g chudej baraniny
- 50 g ryżu
- 850 ml bulionu z baraniny
- 1 por
- marchewka
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżeczki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżeczka octu z wina ryżowego
- 1 pieczarka
- sól

W garnku zagotować dużą ilość osolonej wody po wrzucić do niej ryż, gotować około 10-15 minut.
Następnie odcedzić i przelać zimną wodą.
Następnie bulion doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać do niego mięso pokrojone w paseczki, pokrojony por, marchewkę, czosnek, ocet oraz sos sojowy.
Całość wymieszać i gotować kolejne 10 minut.
Po tym czasie dodać pieczarki pokrojone na plasterki gotować ostanie 2- 3 minuty.