Kuchnia

Składniki

drobno pokrojoną cebulę
2 obrane ząbki czosnku
1 łyżeczka imbiru w proszku
3 łyżeczki curry w proszku
filety z piersi kurczaka
400 ml mleka kokosowego z puszki
2 szczypty nasion chili
kilka listków świeżej mięty+do dekoracji
sól, pieprz
oliwa do smażenia
2 woreczki ryżu basmati

Indyjska,smaczna potrawa
Etapy przygotowania

Na patelni rozgrzać oliwę i podsmażyć na niej na małym ogniu: cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, chili, imbir oraz curry. Do tychże przypraw wrzucić pokrojonego w kostkę, kurczaka. Smażyć, od czasu do czasu mieszając, przez kilka minut. Doprawić solą oraz pieprzem.
Usmażonego kurczaka zalać mlekiem kokosowym . Następnie trzeba dorzucić kilka listków mięty. Całość poddusić na wolnym ogniu.

Danie podawać z ugotowanym ryżem basmati