Kuchnia

Omlet z borówkami / Omelette with blueberries

Omlet z borówkami

Składniki dla jednej osoby:

2 jaja – oddzielnie żółtka i białka
szczypta soli
2 łyżki mąki pszennej
dodatki: konfitura jagodowa i świeże borówki

Przygotowanie:

Białka wraz ze szczyptą soli ubij na sztywną pianę.
Dodaj żółtka, wciąż miksując.
Następnie delikatnie wymieszaj z przesianą mąką.
Na małej patelni ( u mnie o średnicy 18 cm ) rozgrzej niewielką ilość oleju roślinnego i wyłóż masę.
Smaż z jednej i z drugiej strony na złoty kolor.
Podawaj na ciepło z ulubioną konfiturą, owocami, z czym chcesz.

Smacznego!