Kuchnia

Kurczak w pomidorach


Składniki

4-6 porcji kurczaka ( pałek,udek,piersi - co kto lubi :) )
1 puszka pomidorów siekanych
1 opakowanie passaty pomidorowej
2 ząbki czosnku
1 cebula
suszona bazylia( 1 łyżka)
świeża bazylia ( kilka listkow)
sól
pieprz
ostra papryka ( 1 łyżka)
szczypta cukru
2 woreczki ryżu

Przygotowanie

Kurczaka deikatnie solimy i podsmażamy na oliwie razem z posiekaną cebulką i czosnkiem. Gdy kurczak się zrumieni dodajemy pomidory w puszczce i sos pomidorowy. Doprawiamy i na malutkim ogniu dusimy ok godziny. Gdy sos za bardzo się zredukujemy dodajemy chochelkę bulionu lub wody. Gdy mięso już będzie miękkie odstawiamy na 5 min.
Gotujemy ryż i podajemy z kurczakiem.Smacznego