Kuchnia

słodko

Ciasteczka orzechowe

(Na 1/2 kg ciasteczek)

Składniki

200 g masła
80 g cukru pudru
olejek lub cukier waniliowy
270 g mąki
100 g mielonych orzechów laskowych

Sposób przygotowania

Masło ucieramy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym lub olejkiem. Dodajemy mąkę i orzechy, zagniatamy gładkie ciasto. Odkładamy je do lodówki na mniej więcej godzinę. Następnie przekładamy na wysypaną mąką stolnicę i rozwałkowujemy na placek o grubości ok. 4 mm. Wycinamy z niego ciasteczka dowolnymi foremkami. Wkładamy na blachę wyłożoną papierem i pieczemy w temperaturze 180°C przez ok. 15 minut, aż nabiorą złotomiodowego koloru.