Kuchnia

Makaronowa sałatka ze szparagami | Makarony - dania z makaronem, przepisy na makaron Składniki:
Fusilli 150 g
Szynka parmeńska 3-4 plastry
Pomidory suszone 4 szt.
Szparagi 10-12 szt.
Ser Gran Padano do posypania
Oliwa z oliwek 1 łyżka
Ocet balsamiczny pół łyżki
Sok z cytryny pół łyżeczki
Przyprawy:
Sól
Pieprz
Sposób przygotowania:
KROK 1:
Makaron ugotować al dente.
KROK 2:
Szparagi podgotować na parze, tak aby były jędrne. Szynkę pokroić na kawałki (można podsmażyć przez chwilę na patelni beztłuszczowej, ale nie jest to konieczne). Pomidory pokroić na kawałki. Makaron i szparagi przestudzić.
KROK 3:
Wymieszać makaron, szynkę, pokrojone szparagi i pomidory. Wymieszać ocet balsamiczny, oliwę i sok z cytryny. Doprawić solą i pieprzem. Polać sosem sałatkę. Rozłożyć do 2 miseczek i posypać startym serem.