Kuchnia

Cukinia zapiekana z serem | Przepisy wegetariańskie - wegetarianizm | Zwegowani.pl

Składniki na cukinię zapiekaną z serem
(Danie na 3 osoby)
6 cukinii,
czerwona papryka,
2 cebule,
100 g potartego sera,
2 łyżki bułki tartej,
sól, pieprz.

Cukinie kroimy na pół, usuwamy częściowo miąższ tworząc miejsce dla farszu. Miąższ drobno kroimy, podsmażamy z pokrojonymi w kostkę cebulą i papryką. Do przestudzonej masy dodajemy 2 łyżki bułki tartej, 3 łyżki startego sera i doprawiamy. Napełniamy farszem łódeczki z cukinii i posypujemy danie pozostałą częścią sera. Zapiekamy w temp. 180ºC do czasu aż ser się zarumieni.