Kuchnia

Desery, lody i sorbety

Włoski deser kokosowy

8 porcji:

450 g gotowego ciasta francuskiego,
jajko do posmarowania ciasta
130 g cukru,
83 g mąki ziemniaczanej,
80 g wiórków kokosowych,
40 g cukru pudru (można pominąć),
1 mała puszka mleczka kokosowego (165 ml),
330 ml mleka,
330 ml śmietany kremówki,
5 żółtek,
1 orzech kokosowy (można pominąć),
1/2 laski wanilii (pominęłam, ale dałam odrobinę ekstraktu waniliowego)

Ciasto francuskie podzielić na 6 części, ponakłuwać je widelcem i ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem. Posmarować jajkiem i posypać wiórkami kokosowymi. Piec ok. 20 minut w temp. 200 stopni (aż wiórki się zrumienią).

Zagotować mleko razem z mlekiem kokosowym i wanilią. Utrzeć żółtka z cukrem, połączyć z mąką ziemniaczaną i powoli wlewać ciepłe mleko. Ponownie postawić na ogniu i gotować mieszając aż zgęstnieje (nie przerywaj mieszania bo lubi się przypalać). Wyjąć wanilię, przełożyć do ceramicznej miski. Schłodzić na następnie dodać śmietanę (ja zmiksowałam budyń i dodawałam partiami śmietanę za każdym razem chwilę miksując) i dobrze wymieszać. Upieczone blaty przekładać kremem, wierzch przykryć ciastem. Pokroić ciasto na kawałki. Podawać posypane cukrem pudrem i przybrane kawałkami kokosa.
Dodała Lidia Kołacka
 
Od Dori Ka

Podobne inspiracje

Lubię to Komentuj
1510 133 4
Kawowa Panna Cotta porcja na 6 sztuk 300 ml śmiet…
Lubię to Komentuj
352 90
Torcik serowy z jagodami czyli włoski sernik na zimno…
mojprzepisnazycie.pl
Lubię to Komentuj
27 8
aquieterstorm.tumblr.com
Lubię to Komentuj
533 7
Czekoladowe ciasteczka
Lubię to Komentuj
411 7
Składniki na 4 porcje: 200 g jagód lub borówek ameryka…
Lubię to Komentuj
2975 6
Ciasto na gofry Składniki na ciasto: - 1,5 szklan…
ofeminin.pl
Lubię to Komentuj
782 5
3 paczki krakersów pół tabliczki startej gorzkiej czeko…
gotowanie.onet.pl
Lubię to Komentuj
22 5
Pesto alla genovese duży pęczek bazylii garść orzesz…
Lubię to Komentuj
1140 4
Kruche ciasto milionera Składniki: 175g maki pszennej…
Lubię to Komentuj
438 4
Krokiety z pieczarkami i serem Składniki na ciasto (12…
Lubię to Komentuj
8 4
Zeppole - włoskie pączki - Najlepsze przepisy | Blog ku…
wypiekibeaty.com.pl
Lubię to Komentuj
286 3
Kaskada szpinaku, makaronu i sera Składniki: makaron…
we-dwoje.pl
Lubię to Komentuj
1561 3
Ciasto kremowe z bananami 1 szklanka drobno pokruszonyc…
galeria.tipy.pl
Lubię to Komentuj
910 3
Sernik z brzoskwiniami Składniki na ciasto: 1 kostka m…
mojewypieki.com
Lubię to Komentuj
102 3
Gofry 160g mąki 15g drobnego cukru, dodatkowo 1 szczy…
teatrgotowania.blox.pl
Lubię to Komentuj
1267 3
KURCZAK - Kotlet de volaille - Przepis
kwestiasmaku.com
Lubię to Komentuj
3551 3
piersi z kurczaka zawinięte z mozzarellą, czosnkiem i b…
media-cache-ec5.pinterest.com
Lubię to Komentuj
834 3
Suszone pomidory w zalewie oliwnej suszone na słońcu p…
pieprzczywanilia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
323 3
Drożdżówki z budyniem Czas przygotowania: 2 godzin Cza…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
134 3
Pizza con prosciutto e rucola ciasto: 1/2 kg pszenne…
Lubię to Komentuj
904 3
Ciasto Bounty Składniki: ciasto: 5 jaj 3/4 szkl…
Lubię to Komentuj
44 3
Balsamiczne pomidorki Składniki: parę kiści pomidorkó…
Lubię to Komentuj
32 3
Pomidorowe orecchiette z boczniakami w rozmarynie Skła…
Lubię to Komentuj
75 3
Dyniowe gnocchi z masłem i szałwią porcja na 3-4 osoby…
Lubię to Komentuj
1561 3
Sernik na zimno z truskawkami Składniki na spód: 150…
Lubię to Komentuj
106 3
Panini z grillowanym kurczakiem i avocado 4 małe…
Lubię to Komentuj
1487 3
Makaron penne z brokułami w sosie śmietanowym - Walenty…
mojegotowanie.pl
Lubię to Komentuj
2249 3
Kurczak caprese pieczony w oliwie... Piersi z kurczaka…
wszystkookuchni.pl
Lubię to Komentuj
2 3
Kulinarne…
zmyslowoprzezswiat.blogspot.com
Lubię to Komentuj
6 3
Bazylia czy Wanilia: Ravioli z dynią i pesto z czosnku…
bazyliaczywanilia.blogspot.com
Lubię to Komentuj
100 2
Lubię to Komentuj
2270 2
Krem cappuccino Składniki na 4-6 porcji: 4 łyżeczki żel…
Lubię to Komentuj
1229 2
Prawdziwa gorąca czekolada Składniki: 200 ml mleka…
przepisy.styl.fm
Lubię to Komentuj
173 2
czekoladowe tiramisu 500 g serka mascarpone 2 żółtka pó…
Lubię to Komentuj
3628 2
PĄCZKI HISZPAŃSKIE Składniki na około 25 gniazdek (zal…
mojewypieki.blox.pl
Lubię to Komentuj
1163 2
Składniki: ciasto francuskie ( można kupić w sklepie lu…
Lubię to Komentuj
75 2
Eklerek Składniki - 120 g Kasia - 1 szklanka wody -…
Lubię to Komentuj
7 2
Lubię to Komentuj
291 2
piernik staropolski szukając przepisu na prawdziwy pi…
domowe-wypieki.pl
Lubię to Komentuj
107 2
Bizneswoman w kuchni: Joulutorttu - fińskie ciasteczka…
bizneswoman-w-kuchni....spot.com
W 625 innych kolekcjach
Dobre książki (226)
Smaki Italii (156)
jedzonko (121)
ciasteczka (1286)
mniam! (91)
słodkości (103)
pyszności (1988)
Przepisy na ciasta i nie tylko (87)
Desery, lody i sorbety
Momencik, trwa przetwarzanie danych   loading-animation