Kuchnia

Bagietka z indykiem, bakłażanem i oliwkami

Składniki

2 długie bagietki
1 duży bakłażan
20 dag szynki z indyka lub pieczonej piersi indyczej
2 kopiaste łyżki czarnych oliwek
majonez
sól, pieprz
oregano

Sposób przygotowania

Bagietki kroimy na 3 kawałki, a potem jeszcze raz na pół. Bakłażana kroimy w plastry i grillujemy z obu stron. Bagietki grillujemy tylko od strony miękiszu. Smarujemy je lekko majonezem, układamy plastry bakłażana, lekko posypujemy solą i pieprzem, kładziemy plastry indyka i czarne oliwki przekrojone na połówki. Na koniec posypujemy kanapki suszonym oregano.