Kuchnia

Sernik z mikrofalówki

Potrzebny sprzęt:

2 miski
widelec
łyżka
nóż
deska
mikser
forma do pieczenia zdatna do mikrofalówki, użyłam formy silikonowej na babkę. Ilość masy po „upieczeniu” nie zwiększa się, no może minimalnie…
Składniki:

1 kostka chudego twarogu
2 jajka
2 łyżki cukru
1 łyżka cukru wanilinowego
1 płaska łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka soku z cytryny
1 szczypta soli
1 gruszka
Przygotowanie:

Twaróg wymieszać z żółtkami (białka osobno w drugiej misce), 1 łyżką cukru, mąką, sokiem z cytryny. Tu używałam widelca, do następnych etapów przerzuciłam się na łyżkę.
Białko ubić na sztywno (ze szczyptą soli oczywiście), następnie dodać pozostałą łyżkę cukru i cukier wanilinowy, wymiksować.
Do masy twarogowej dodać gruszki (lub inne owoce) pokrojone w kosteczkę oraz ubitą pianę – delikatnie wymieszać.
napełnić masą przygotowaną formę.
„Piec” 12 min 20 sekund w mikrofalówce na mocy 600 W.