Kuchnia

Groch z kapustą - kotlety wegetariańskie
Składniki na kotlety z grochu i kapusty:

2 szkl. grochu (żółty łuskany, polówki),
1 szkl. kapusty kiszonej,
1 cebula,
2 ząbki czosnku,
3 łyżki płatków drożdżowych (nutritional yeast),
1 łyżeczka soli,
1 łyżka szałwii,
1 jajko lub substytut,
1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
mąka gryczana do obtoczenia i olej do smażenia.
Groch ugotować do miękkości, wymieszać z kapustą, posiekaną cebulą i czosnkiem oraz przyprawami. Obtoczyć w mące i smażyć na złoto lub upiec w piekarniku.