Kuchnia

Składniki
1 jajko
1 szklanka maślanki
1 szklanka mleka
1 1/2 szklanki tartej marchewki
2 szklanki mąki
1 szczypta soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cynamonu
3 łyżki cukru
3 łyżki oleju
100 g kremowego twarożku
1/4 szklanki cukru pudru
2 łyżki mleka
2 łyżki orzechów włoskich

Przygotowanie
Mąkę, sól, sodę oraz proszek do pieczenia mieszamy w dużej misce. Dodajemy cukier i cynamon. Następnie do mieszanki dodajemy także maślankę, mleko, jajko oraz olej. Całość mieszamy do połączenia składników. Na końcu dodajemy startą marchew, mieszamy.
Patelnię rozgrzewamy, smarujemy ją odrobiną oleju i smażymy niewielkie placuszki. Gdy placuszki zaczną się rumienić, odwracamy je na drugą stronę.
W miseczce mieszamy ze sobą twarożek, cukier puder oraz mleko. Jeśli sos wyjdzie zbyt gęsty, możemy dodać więcej mleka.
Usmażone placuszki polewamy sosem. Wierzch dekorujemy posiekanymi orzechami włoskimi.