Kuchnia

Sałatka z grillowanym kurczakiem
Składniki (2 osoby)
2 garście mieszanki sałat (np. rzymska, lodowa, rukola)
pół ogórka
1 pomidor
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżka majonezu
1 łyżka oliwy
sól, pieprz
pół łyżeczki suszonego oregano
natka pietruszki
200 g fileta z kurczaka
Wykonanie
Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na drobne kawałki. Układamy na talerzu. Obranego ogórka kroimy w kostkę, z pomidora usuwamy skórkę i także kroimy w kostkę. Ogórka i pomidora układamy na sałacie. Jogurt mieszamy z majonezem i oliwą, przyprawiamy solą, pieprzem i oregano i połową sosu polewamy sałatę. Oczyszczonego fileta z kurczaka kroimy w kawałki i grillujemy na patelni na odrobinie oleju. Kawałki układamy na warzywach, polewamy pozostałym sosem i posypujemy posiekaną pietruszką. Smacznego :)