Kuchnia

Roladki z wędzonego łososia nawijanego na kozi ser
Składniki:

- 3 kozie serki (dojrzewające, o podłużnym kształcie, wałeczki)

- 400 g płatów łososia wędzonego

- oliwa

- zioła włoskie

- świeży szczypiorek do dekoracji

Na serki nawijamy kawałki plastrów wędzonego łososia. Dno naczynia żarodopornego smarujemy oliwą. Roladki wykładamy na dno naczynia. Posypujemy ziołami włoskimi i skrapiamy oliwą. Na każdej roladce wykładamy po 2 gałązki szczypiorka. Przykrywamy folią aluminiową i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 200ºC na ok 20 min. Po tym czasie zdejmujemy folię i dopiekamy jeszcze ok 10 min.