Kuchnia

Kalarepa duszona w mleku z koperkiem | przepis na, jak zrobić, jak ugotować

Składniki:

2 kalarepy

1/2 szklanki mleka

1 łyżka mąki

sól

1 łyżeczka cukru

1 łyżka masła

koper – ilość według uznania

Wykonanie:

Zaczynamy od umycia i obrania kalarepy. Następnie kroimy ją w drobną kosteczkę.

Do garnka przelewamy mleko, dodajmy cukier i masło. Włączamy malutki gaz i naszą miksturę doprowadzamy do wrzenia. Wrzucamy kalarepkę i gotujemy od 20 do 30 minut – aż kapustka zrobi się miękka. Pod koniec solimy i dodajemy posiekany koperek.

Aby zagęścić sos, rozrabiam w miseczce mąkę dolewając do niej płyn, w którym dusi się kalarepa. Następnie wlewam go do rondelka, mieszam i wyłączam gaz.

Taka duszona kalarepa jest delikatna i miękka i doskonale uzupełnia obiad. Smacznego!!!