Sport i fitness

            PLACKI Z MĄKI KASZTANOWEJ
(1 duża lub 2 mniejsze porcje)
1 jajko,
150g jogurtu naturalnego (może być też mleko zbożowe np. ryżowe),
½ szklanki mąki kasztanowej,
mniej niż ½ szklanki innej mąki (ja dałam ryżową),
½ łyżeczki proszku do pieczenia,
1 łyżeczka miodu,
½ małego banana,
½ gruszki lub jabłka (u mnie gruszka),
olej do smażenia (można też smażyć na teflonowej patelni bez tłuszczu)
+ dodatkowo syrop klonowy lub miód

Wszystkie składniki ciasta wymieszać ze sobą w miseczce. Dodać pokrojone owoce. Usmażyć z obu stron placuszki (najlepiej na niezbyt dużym ogniu, ponieważ ciasto jest dość zbite i duży ogień mógłby spowodować, że placki z wierzchu byłyby przypalone, a w środku surowe).
Podawać na ciepło, razem z syropem klonowym lub miodem.